Een koolhydraatarm gerecht op basis van mager rundergehakt 2 courgettes in spaghetti gesneden met ui, knoflook en 0,5 bouillonblokje Italiaans met tomaat en zon gerijpte tomaten, dat het gerecht perfect op smaak maakt.
In plaats van het halve bouillonblokje kun je ook Italiaanse kruiden naar smaak toevoegen.
Voeg extra groente toe zoals paprika of champignons.
Of garneer met een topping van geraspte mozzarella , of kaas naar keuze.
Het halve Italiaanse bouillonblokje is cruciaal. Dat maakt het gerecht perfect op smaak.
In plaats van het halve bouillonblokje kun je ook Italiaanse kruiden naar smaak toevoegen.
Voeg extra groente toe zoals paprika of champignons.
Of garneer met een topping van geraspte mozzarella , of kaas naar keuze.
Het halve Italiaanse bouillonblokje is cruciaal. Dat maakt het gerecht perfect op smaak.
Dit recept scoort hoog op gezondheid dankzij de combinatie van mager eiwitrijk rundergehakt en een ruime hoeveelheid groenten zoals courgette, tomaat en ui. Door pasta te vervangen door courgetti is het een lichte, koolhydraatarme maaltijd, rijk aan voedingsvezels en vitamines. Het enige aandachtspunt is het bouillonblokje, dat veel zout bevat. Voor een nog gezondere versie kun je dit beter vervangen door verse of gedroogde Italiaanse kruiden, zoals de tip ook al suggereert.
| Energie | 339 kcal |
|---|---|
| Vetten | 16.2 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4.8 g |
| Koolhydraten | 17.9 g |
| waarvan suikers | 15.6 g |
| Vezels | 6.4 g |
| Eiwitten | 26.4 g |
| Zout | 1.9 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept