Slowcooker Vegetarische Curry

Name: Slowcooker Vegetarische Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Cuisine: Indiaas
Ingredients: 1 hele bloemkool, in kleine roosjes gesneden; 225 gram doperwten; 600 gram krieltjes, gehalveerd; 3 tomaten, in blokjes gesneden; 250 mililiter water; 3 theelepels gemalen komijn; 3 theelepels kerriepoeder; 2 theelepels gemalen kurkuma; 1 theelepel chilipoeder

(Nog geen beoordelingen)

Deze heerlijk aromatische vegetarische curry, gemakkelijk bereid in de slow cooker, is perfect voor een doordeweekse maaltijd. De combinatie van bloemkool, erwten, aardappelen en specerijen zorgt voor een rijke, smaakvolle maaltijd die erg voedzaam is.

Voorbereiding

15 min
Bereiding

5 uur
Totaal

5 uur 15 min

Slowcooker Vegetarische Curry — Wist je dat vegetarische curry's populair zijn vanwege hun veelzijdigheid, vaak bereid met peulvruchten en verse groenten, en met een rijkdom aan kruiden die afkomstig zijn uit verschillende Indiase regio's?

Bereiding

Stap 1 Doe de bloemkool, erwten, aardappelen, tomaten, water, komijn, kerriepoeder, kurkuma en chilipoeder in een slow cooker.
Stap 2 Kook op lage temperatuur tot de groenten gaar zijn. Ongeveer 5 tot 6 uur.

Ben 6 recepten

1195 keer bekeken
3 keer bewaard
10 mei 2024

Hoofdgerecht Vegan Vegetarisch Indiaas Gezond Lactosevrij Curry Glutenvrij Tomaat Bloemkool Aardappel Slowcooker Gezonde hoofdgerechten

Voedingswaarden

Per portie

Energie	151 kcal
Vetten	1 g
waarvan verzadigde vetzuren	0 g
Koolhydraten	32 g
waarvan suikers	5 g
Vezels	8 g
Eiwitten	7 g
Zout	0.1 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Petra

13 mei 2024 om 16:51

Dag Ben, wat een lekkere vegetarische maaltijd en zo gemakkelijk in de slowcooker die ik ook graag gebruik. Ik heb je recept favoriet gezet en ga dit zeker een keer maken. Ik hou je ervan op de hoogte. Ben erg benieuwd naar het resultaat. Groet, Petra

Beantwoorden