Kleurrijke herfst Salade

Prijs: € 5,38 Recept / € 2,69 Per portie
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Denk in kleur ! En zeker bij het maken van een salade , het oog wil ook wat ! Bij het maken van deze salade is rekening gehouden met de kleuren van de herfst.

  • Voorbereiding
    10 min
  • Bereiding
    5 min
  • Totaal
    15 min

Ingrediënten

Aantal porties:
2
  1. VOOR DE DRESSING

Benodigdheden

  • Salade kom
  • Snijplank
  • Mes

Prijs per supermarkt

Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!

  • Albert Heijn Albert Heijn
    € 5,38
  • Jumbo Jumbo
    € 5,43

Bereiding

  1. Stap 1 Halveer het struikje witlof, verwijder de kern en snij in reepjes.
    1. Witlof ingredient icon
      witlof 1 st
  2. Stap 2 Verwijder de onderkant van het struikje romaine sla en snij in stukjes.
    1. Romaine sla ingredient icon
      romaine sla 1 st
  3. Stap 3 Meng alles voor de dressing door elkaar en proef.
    1. Griekse yoghurt 2% vet ingredient icon
      griekse yoghurt 2% vet 2 el
    2. Mayonaise ingredient icon
      mayonaise 1 el
    3. Kerriepoeder ingredient icon
      kerriepoeder 1 tl
    4. Peper ingredient icon
      peper
  4. Stap 4 Werk alle groente door elkaar in een kom.
    1. Witlof ingredient icon
      witlof 1 st
    2. Romaine sla ingredient icon
      romaine sla 1 st
    3. Bosui ingredient icon
      bosui 1 st
    4. Paprika ingredient icon
      paprika 0,5 st
    5. Radijs ingredient icon
      radijs 3 st
    6. Winterpeen ingredient icon
      winterpeen stukje
    7. Rode ui ingredient icon
      rode ui 0,5 st
  5. Stap 5 Meng er de dressing door.
  6. Stap 6 Garneer met de stukjes walnoot.
    1. Walnoten ingredient icon
      walnoten 15 st
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

Hou je niet van kerrie? Maak eventueel onderstaande dressing of eigen dressing.

1 eetlepel mayonaise
2 eetlepels Griekse yoghurt
1 flinke theelepel gehakte knoflook (of 2 tenen verse knoflook)
2 theelepels peterselie
Rode ui
Gemakkelijke bijgerechte
Salade

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
Lidy
Lidy
621 recepten
  • Donateur
  • Chef
  • Ingestuurde foto's
  • Reacties
  • Beoordelingen
  • 408 keer bekeken
  • 1 keer bewaard
  • 5 oktober 2025

Tip

Hou je niet van kerrie? Maak eventueel onderstaande dressing of eigen dressing.

1 eetlepel mayonaise
2 eetlepels Griekse yoghurt
1 flinke theelepel gehakte knoflook (of 2 tenen verse knoflook)
2 theelepels peterselie
Rode ui
Gemakkelijke bijgerechte
Salade

Voedingswaarden

Per portie
9 / 10
Voedzame keuze

Deze salade scoort zeer hoog op gezondheid dankzij de grote variatie aan verse groenten zoals witlof, paprika en wortel, die zorgen voor een rijke mix van vitamines, mineralen en vezels. De toevoeging van walnoten levert gezonde onverzadigde vetten en de dressing op basis van Griekse yoghurt is een lichte en eiwitrijke keuze, in tegenstelling tot dressings die voornamelijk uit olie of mayonaise bestaan. De kleine hoeveelheid mayonaise doet nauwelijks afbreuk aan het geheel, wat dit een zeer voedzaam en kleurrijk bijgerecht maakt.

Energie 382 kcal
Vetten 29.2 g
waarvan verzadigde vetzuren 3.3 g
Koolhydraten 24.8 g
waarvan suikers 9.1 g
Vezels 13.1 g
Eiwitten 13.5 g
Zout 0.2 g

Vergelijk supermarktprijzen

Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account