Knapperige gemengde salade

Prijs: € 5,00 Recept / € 2,50 Per portie
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

In een restaurant kregen we een heerlijke salade geserveerd met knapperige taugé en balsamico crème. Vandaag zelf een dergelijke salade gecreëerd, zonder balsamico maar met een heerlijke dressing.

  • Voorbereiding
    10 min
  • Bereiding
    5 min
  • Totaal
    15 min

Ingrediënten

Aantal porties:
2
  1. VOOR DE DRESSING

Benodigdheden

  • Kom
  • Snijplank
  • Mes

Prijs per supermarkt

Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!

  • Albert Heijn Albert Heijn
    € 5,00
  • Plus Plus
    € 5,20
  • Jumbo Jumbo
    € 5,32

Bereiding

  1. Stap 1 Klop alles voor de dressing door elkaar.
    1. Olijfolie ingredient icon
      olijfolie 1,5 el
    2. Citroensap ingredient icon
      citroensap 1 el
    3. Mayonaise ingredient icon
      mayonaise 1 tl
    4. Honing ingredient icon
      honing 1 tl
    5. Peper ingredient icon
      peper naar smaak
  2. Stap 2 Meng alle groente met het ei in een kom door elkaar behalve de taugé.
    1. Rucola slamelange ingredient icon
      rucola slamelange 100 g
    2. Witte druiven pitloos ingredient icon
      witte druiven pitloos 15 st
    3. Rode puntpaprika ingredient icon
      rode puntpaprika 1 st
    4. Komkommer ingredient icon
      komkommer 10 cm
    5. Kerstomaat ingredient icon
      kerstomaat 15 st
    6. Ei ingredient icon
      ei 1 st
  3. Stap 3 Giet er de dressing over en hou een beetje dressing achter de hand.
  4. Stap 4 Roer alles door.
  5. Stap 5 Strooi er de taugé over en verkruimel er de feta overheen.
    1. Taugé ingredient icon
      taugé 50 g
    2. Feta ingredient icon
      feta 15 g
  6. Stap 6 Werk af met de achtergehouden dressing.
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

Wij aten deze salade met in olijfolie gebakken rode tonijn en gebakken krieltjes met schil.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
Lidy
Lidy
621 recepten
  • Donateur
  • Chef
  • Ingestuurde foto's
  • Reacties
  • Beoordelingen
  • 441 keer bekeken
  • 1 keer bewaard
  • 9 augustus 2025

Tip

Wij aten deze salade met in olijfolie gebakken rode tonijn en gebakken krieltjes met schil.

Voedingswaarden

Per portie
9 / 10
Zeer gezonde keuze

Deze salade scoort hoog op gezondheid dankzij de grote variëteit aan verse groenten zoals paprika, komkommer, tomaat en taugé. Dit zorgt voor een rijke mix van vitamines, mineralen en vezels. Het toegevoegde ei levert goede eiwitten en de dressing is voornamelijk gebaseerd op gezonde olijfolie. De kleine hoeveelheden feta, mayonaise en honing maken de salade erg smaakvol, maar voorkomen net een perfecte score vanwege de toegevoegde suikers, verzadigd vet en zout. Desondanks is dit een zeer voedzame en verantwoorde keuze.

Energie 251 kcal
Vetten 16.7 g
waarvan verzadigde vetzuren 3.5 g
Koolhydraten 21.1 g
waarvan suikers 13.8 g
Vezels 3.5 g
Eiwitten 7.5 g
Zout 0.4 g

Vergelijk supermarktprijzen

Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account