Vliegensvlugge kip wraps met paprika

Bereiding

1. Stap 1 Verwarm en olie in een pan en fruit de sjalot en knoflook.

   1. 
      extra vierge olijfolie 2 el
   2. 
      banaansjalot 2 st
   3. 
      knoflook 2 teentjes
2. Stap 2 Voeg de kip toe en bak mee.

   1. 
      kipfilet 150 g
3. Stap 3 Breng op smaak met de kipkruiden en roer goed.

   1. 
      kipkruiden 0,5 el
4. Stap 4 Voeg de paprika reepjes toe en bak mee totdat ze zacht zijn.

   1. 
      paprika 1 st
   2. 
      gele paprika 1 st

   
5. Stap 5 Verwarm ondertussen de wraps in een pan.

   1. 
      tortilla wrap volkoren 4 st
6. Stap 6 Leg een wrap op een bord en leg in het midden een eetlepel crème fraiche.

   1. 
      tortilla wrap volkoren
   2. 
      demi crème fraîche
7. Stap 7 Leg daarop een vierde deel van het kip mengsel.

   1. 
      kipfilet
8. Stap 8 Daarop paprika en een pluk veldsla. Rol op een maak er nog zo een.

   1. 
      veldsla
   2. 
      paprika
   3. 
      gele paprika

   
9. Stap 9 Houd de rest warm en serveer een tweede.