Bolognesesaus - Slowcooker

Bereiding

1. Stap 1 Doe alle gesneden spullen in de slowcooker.

   1. 
      ui 3 st
   2. 
      knoflook 2 bollen
   3. 
      bleekselderij 0,5 bos
   4. 
      wortel 5 st
   5. 
      tomaat 8 st
2. Stap 2 Doe het gehakt er bij in.

   1. 
      half-om-half gehakt 750 g
3. Stap 3 De de passata, de melk en de wijn er bij in.

   1. 
      passata 500 ml
   2. 
      halfvolle melk 250 ml
   3. 
      rode wijn 100 ml
4. Stap 4 Voeg de tomatenpuree, suiker, kruiden en de bouillonblokjes toe.

   1. 
      italiaanse kruiden 2 el
   2. 
      bouillonblokje 4 st
   3. 
      suiker 2 el
   4. 
      tomatenpuree 2 blikjes
5. Stap 5 Doe de deksel er op en zet de slowcooker op low voor 20 tot 24 uur.
6. Stap 6 Na een uur of 5 eens roeren en na 10 uur weer eens roeren.
7. Stap 7 Als de saus klaar is, pasta naar keuze koken.

   1. 
      pasta
8. Stap 8 Pasta op het bord doen saus er over doen en als finishing touch wat geraspte kaas er over strooien.

   1. 
      pasta
   2. 
      geraspte oude kaas
9. Stap 9 De overgebleven saus in porties invriezen om later weer eens te gebruiken.