Veldsla met extra rauwkost

Bereiding

1. Stap 1 Klop een dressing van de olijfolie met peper, citroensap en een klein scheutje water.

   1. 
      extra vierge olijfolie 1,5 el
   2. 
      citroensap 0,5 citroen
   3. 
      water
   4. 
      peper
2. Stap 2 Voeg de sjalot toe en roer door.

   1. 
      sjalot 1 st
3. Stap 3 Meng de paprika, tomaatjes en de courgette door elkaar .

   1. 
      paprika 0,25 st
   2. 
      kerstomaat 5 st
   3. 
      courgette 50 g
4. Stap 4 Voeg de veldsla toe.

   1. 
      veldsla 150 g
5. Stap 5 Giet er de dressing overheen.
6. Stap 6 Hussel alles goed door elkaar.
7. Stap 7 Lekker bij de frietjes en de kip met champignons.