Gegeten bij de lunch. Heel anders dan de gewone tomatensalade door de kruiden die ik in de salade gebruikt heb. Lekkere hele dunne plakjes vleestomaat (Coeur de Boeuf) met veel rode ui, bijzondere kruiden, citroen en olijfolie.
Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!
Dirk
Jumbo
Plus
Neem verse koriander in plaats van peterselie en vergeet dan de gemalen koriander.
Voeg naar smaak peper en zout toe.
Laat de salade kort intrekken voordat je de salade opdient.
Neem verse koriander in plaats van peterselie en vergeet dan de gemalen koriander.
Voeg naar smaak peper en zout toe.
Laat de salade kort intrekken voordat je de salade opdient.
Deze salade scoort hoog op de gezondheidsschaal dankzij de overvloed aan verse groenten zoals tomaat en rode ui, die rijk zijn aan vitamines, mineralen en vezels. De dressing op basis van olijfolie levert gezonde onverzadigde vetten en het gebruik van kruiden voor de smaak is een pluspunt. De kleine hoeveelheid honing voegt een beetje suiker toe, maar verdeeld over drie porties is de impact hiervan verwaarloosbaar. Al met al is dit een zeer voedzaam en licht bijgerecht dat perfect past in een gezond eetpatroon.
| Energie | 134 kcal |
|---|---|
| Vetten | 9.8 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1.3 g |
| Koolhydraten | 11.5 g |
| waarvan suikers | 7.8 g |
| Vezels | 2.4 g |
| Eiwitten | 1.1 g |
| Zout | 0.1 g |
Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.
|
|
|
|
|
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Tomaat | € 0,20 | € 0,40 | € 0,23 | € 0,24 | € 0,65 |
|
|
Rode ui | € 1,19 | € 1,25 | € 1,39 | € 1,39 | € 4,17 |
|
|
Platte peterselie | € 0,33 | € 0,19 | € 0,27 | € 0,19 | € 0,45 |
|
|
Olijfolie | € 0,23 | € 0,23 | € 0,23 | € 0,31 | € 0,32 |
|
|
Citroensap | € 0,13 | € 0,14 | € 0,17 | € 0,17 | € 0,12 |
|
|
Ras el hanout | € 0,31 | € 0,27 | € 0,35 | € 0,27 | € 0,41 |
|
|
Gemalen koriander | € 0,08 | € 0,16 | € 0,10 | € 0,19 | € 0,22 |
|
|
Honing | € 0,06 | € 0,06 | € 0,06 | € 0,06 | € 0,07 |
| Totaal | € 2,53 | € 2,70 | € 2,80 | € 2,82 | € 6,41 |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept