Goed Gevulde Makkelijke Maandag Macaroni

Bereiding

1. Stap 1 Zet alles klaar. Verwarm de olijfolie in een hapjespan en fruit de ui en de knoflook even aan.

   1. 
      olijfolie 1,5 el
   2. 
      ui 1 st
   3. 
      knoflook 2 teentjes

   
2. Stap 2 Voeg vervolgens het rundergehakt toe en bak het gaar en rul.

   1. 
      rundergehakt 200 g
3. Stap 3 Breng op smaak met het verkruimeld bouillonblokje zero salt en peper uit de molen naar smaak.

   1. 
      kruidenbouillonblokje zonder zout 1 st
   2. 
      peper
4. Stap 4 Voeg wortel, paprika en champignons toe aan de pan en bak alles zacht .

   1. 
      wortel 150 g
   2. 
      paprika 1 st
   3. 
      champignons 150 g

   
5. Stap 5 Voeg de prei toe en bak even mee. Kook ondertussen de macaroni volgens de beschrijving op de verpakking gaar. Giet af en van wat kookvocht op.

   1. 
      prei 150 g
   2. 
      macaroni 120 g

   
6. Stap 6 Roer de tomatenpuree door de groente in de pan en voeg de oregano toe. Bak even mee.

   1. 
      driedubbel tomatenconcentraat 40 g
   2. 
      gedroogde oregano 1 el
7. Stap 7 Roer er eventueel wat kookvocht van de macaroni door om het geheel wat smeuïger te maken.
8. Stap 8 Verdeel de macaroni over 2 borden, verdeel de inhoud van de pan eroverheen en garneer met kaas of pijnboompitten en een blaadje basilicum.

   1. 
      geraspte kaas
   2. 
      basilicum
   3. 
      pijnboompitten