Heerlijk met licht pittig gehakt gevuld ovenbroodje

Bereiding

1. Stap 1 Snij de bovenkant van de broodjes af en hol de binnenkant zo goed mogelijk uit zodanig, dat wandjes en bodem intact blijven.

   1. 
      kaiserbroodje 2 st

   
2. Stap 2 Verwarm ondertussen de oven op 200 graden voor.
3. Stap 3 Verwarm een klein scheutje oijfolie in een pannetje, voeg de ui toe en fruit deze enkele minuten. Knijp er de knoflook boven uit en fruit mee. Voeg de paprika toe en bak mee.

   1. 
      olijfolie 1 el
   2. 
      rode ui 0,5 st
   3. 
      knoflook 1 teen
   4. 
      paprika 1 st
4. Stap 4 Voeg het gehakt toe en bak het rul en bruin.

   1. 
      rundergehakt 125 g
5. Stap 5 Voeg sambal en de kruiden toe en bak even mee. Breng op smaak met gemalen peper en eventueel een mespuntje zout.

   1. 
      sambal badjak 1 tl
   2. 
      gemalen komijn
   3. 
      peper
6. Stap 6 Vul de broodjes met dit mengsel en bestrooi met kaas naar keuze.

   1. 
      geraspte kaas 40 g

   
7. Stap 7 Zet de broodjes voor 10 minuten in de oven. Leg er de kapjes bij.
8. Stap 8 Leg de kapjes op de broodjes en serveer met wat groene salade of rauwkost voor erbij.