Deze eenvoudige saus is perfect om bij de hand te hebben voor een smaakmaker bij elk gerecht. Van gegrild vlees tot frietjes, deze saus is veelzijdig en heerlijk als dip of topping.
Je kunt de zaadjes verwijderen om het minder pittig te maken.
Je kunt de zaadjes verwijderen om het minder pittig te maken.
Deze saus is een mix van gezonde en minder gezonde elementen. Enerzijds zit hij boordevol verse, voedzame ingrediënten zoals koriander, jalapeño, knoflook en limoensap, die zorgen voor vitaminen en een rijke smaak. Anderzijds maken de zure room en een aanzienlijke hoeveelheid olijfolie de saus calorierijk en vet. Hoewel olijfolie gezonde vetten bevat, draagt de combinatie met zure room bij aan een hoge energiedichtheid. Het is een smaakvolle, huisgemaakte keuze, maar geniet er met mate van.
| Energie | 77 kcal |
|---|---|
| Vetten | 8.3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1.6 g |
| Koolhydraten | 0.8 g |
| waarvan suikers | 0.4 g |
| Vezels | 0.1 g |
| Eiwitten | 0.3 g |
| Zout | 0 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept