Gepaneerde karbonade uit de koekenpan

Bereiding

1. Stap 1 Verhit een flinke laag zonnebloemolie in een grote koekenpan.

   1. 
      zonnebloemolie
2. Stap 2 Was de karbonades en dep ze droog met keukenpapier (i.v.m. eventuele botsplinters). Kruid de karbonades met peper, zout en paprikapoeder. Wrijf de karbonades eerst helemaal in met maïzena. Haal de karbonades dan door het losgeklopte ei en bedek ze daarna helemaal met het paneermeel

   1. 
      ribkarbonade 2 st
   2. 
      peper
   3. 
      zout
   4. 
      paprikapoeder
   5. 
      maïzena
   6. 
      ei 1 st
   7. 
      paneermeel
3. Stap 3 Bak de karbonades in plm. 10 minuten lichtbruin. Regelmatig keren. De tijd is natuurlijk afhankelijk van de dikte van de karbonades. De hoeveelheid maïzena, paneermeel en olie is moeilijk te noemen omdat het ligt aan de grootte van het vlees en de koekenpan die je gebruikt.