Complete Slowcooker maaltijd met kip, rijst, groente, kruiden en specerijen

Bereiding

1. Stap 1 Roer een specerijenmarinade van knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, gedroogde tijm, gedroogde peterselie, gedroogde oregano, peper en eventueel zout.

   1. 
      knoflookpoeder 1 tl
   2. 
      uienpoeder 1 tl
   3. 
      paprikapoeder 1 tl
   4. 
      gedroogde tijm 0,5 tl
   5. 
      gedroogde oregano 0,5 tl
   6. 
      gedroogde peterselie 0,5 tl
   7. 
      peper
   8. 
      zout
2. Stap 2 Roer dit mengsel goed door elkaar en wrijf er de kippendijen aan beide kanten mee in.

   1. 
      kipdijfilet 4 st

   
3. Stap 3 Verhit olie in een pan en bak de kippendijen op middelhoog vuur 2 à 3 minuten per kant.

   1. 
      olijfolie
4. Stap 4 Leg de rijst in de binnenpan van de slowcooker.

   1. 
      rijst 400 g
5. Stap 5 Leg er de diepvries groentemix bovenop.

   1. 
      groentemix 400 g
6. Stap 6 Voeg soja en bouillon toe en roer alles goed door elkaar. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

   1. 
      sojasaus minder zout 1 el
   2. 
      water 480 ml
   3. 
      kippenbouillonblokje minder zout 2 st

   
7. Stap 7 Leg er de kippendijen op.
8. Stap 8 Fruit de ui in het overgebleven vet van de kip enkele minuten. Voeg de knoflook toe en bak even mee.

   1. 
      ui 1 st
   2. 
      knoflook 3 teentjes
9. Stap 9 Voeg dit aan de slowcooker toe.
10. Stap 10 Leg er het deksel op en stel het apparaat in op 4 uur high.
11. Stap 11 Werk na 3 uur de rijst tussen de kip losjes om.
12. Stap 12 Zet de binnenpan gewoon op tafel. Serveer met wat extra salade voor meer groente.