Mini komkommers in dunne plakjes met een dressing van dragonazijn, zonnebloemolie, mosterd, honing en gedroogde dragon.
In plaats van dragon is gedroogde dille door de komkommer ook erg lekker
In plaats van dragon is gedroogde dille door de komkommer ook erg lekker
Deze komkommersalade is een verfrissend bijgerecht met groente als basis, wat een pluspunt is. De dressing met drie eetlepels zonnebloemolie en een eetlepel honing maakt het gerecht echter relatief calorierijk en suikerrijk voor een salade. De hoeveelheid toegevoegde suiker en het type en de hoeveelheid vet in de dressing zorgen voor een lagere score. Met minder olie, een gezondere oliesoort zoals olijfolie en het weglaten van de honing zou dit gerecht een stuk gezonder zijn.
Energie | 244 kcal |
---|---|
Vetten | 21.2 g |
waarvan verzadigde vetzuren | 2.2 g |
Koolhydraten | 14.7 g |
waarvan suikers | 11 g |
Vezels | 1 g |
Eiwitten | 1.3 g |
Zout | 1 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept