Gewokte kip met gekleurde rijst

Bereiding

1. Stap 1 Zet alle groente schoongemaakt klaar.
2. Stap 2 Verhit de olie en bak de kip mooi bruin.

   1. 
      olie
   2. 
      kipfilet 200 g
3. Stap 3 Voeg royaal kipkruiden naar smaak toe.

   1. 
      kipkruiden
4. Stap 4 Voeg alle groente (wortel, prei en paprika ) toe en bak even mee.

   1. 
      winterpeen 100 g
   2. 
      prei 100 g
   3. 
      paprika 1 st

   
5. Stap 5 Voeg vervolgens de cherrytomaatjes met een klein scheutje water toe.

   1. 
      kerstomaat 1 blik
   2. 
      water

   
6. Stap 6 Verkruimel er het stukje kippenbouillon boven uit en breng op smaak met een flinke kneep Sweet Chilisaus.

   1. 
      kippenbouillonblokje minder zout 0,5 st
   2. 
      zoete chilisaus
7. Stap 7 Laat vervolgens circa 25 minuten zachtjes pruttelen.
8. Stap 8 Kook ondertussen de rijst volgens de beschrijving op de verpakking en voeg de laatste minuut de erwtjes en de mais toe. Giet af en laat de rijst 10 minuten met het deksel op de pan staan.

   1. 
      rijst 120 g
   2. 
      tuinerwten 40 g
   3. 
      maïs 80 g
9. Stap 9 Serveer de kipschotel op of naast de rijst.