Deze butter chicken uit de slowcooker is een heerlijk gerecht dat met minimale inspanning te bereiden is. Door de slowcooker wordt de kip extra mals en sappig, terwijl de rijke kruiden en saus de smaak naar een hoger niveau tillen. Erg lekker om te serveren met basmatirijst en warm naanbrood voor een complete maaltijd.
Voor extra smaak kun je verse spinazie toevoegen aan het einde van de kooktijd.
Hou je van pittig? Voeg cayennepeper of chilipeper toe voor wat pit.
Voor extra smaak kun je verse spinazie toevoegen aan het einde van de kooktijd.
Hou je van pittig? Voeg cayennepeper of chilipeper toe voor wat pit.
Dit recept voor butter chicken krijgt een redelijke score dankzij de goede hoeveelheid eiwitten uit de kip en het gebruik van gezonde smaakmakers zoals ui, knoflook, gember en kurkuma. Het gerecht is echter rijk aan verzadigd vet door de toevoeging van slagroom. Voor een completere en voedzamere maaltijd zou het goed zijn om meer groenten toe te voegen, zoals de tip over spinazie al suggereert, en te kiezen voor een volkoren graanproduct zoals zilvervliesrijst in plaats van witte rijst. Deze aanpassingen zouden de hoeveelheid vezels, vitaminen en mineralen aanzienlijk verhogen.
| Energie | 392 kcal |
|---|---|
| Vetten | 14.1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6.4 g |
| Koolhydraten | 31.2 g |
| waarvan suikers | 5.8 g |
| Vezels | 2.3 g |
| Eiwitten | 34.3 g |
| Zout | 1.2 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept