Indiase Butter Chicken - Slowcooker

Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Deze butter chicken uit de slowcooker is een heerlijk gerecht dat met minimale inspanning te bereiden is. Door de slowcooker wordt de kip extra mals en sappig, terwijl de rijke kruiden en saus de smaak naar een hoger niveau tillen. Erg lekker om te serveren met basmatirijst en warm naanbrood voor een complete maaltijd.

  • Voorbereiding
    20 min
  • Bereiding
    4 uur
  • Totaal
    4 uur 20 min

Ingrediënten

Aantal porties:
6

Benodigdheden

  • Slowcooker
  • Kookpan
  • Kom

Bereiding

  1. Stap 1 Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking en zet apart.
    1. basmati rijst 200 g
  2. Stap 2 Meng in een kleine kom de kippenbouillon, tomatenpuree, kerriepoeder, garam masala, kurkuma, peper en zout goed door elkaar.
    1. kippenbouillon 125 ml
    2. tomatenpuree 175 g
    3. kerriepoeder 2 tl
    4. garam masala 1 tl
    5. gemalen kurkuma 1 tl
    6. zout 1 tl
    7. peper 0,5 tl
  3. Stap 3 Doe de kip, ui, knoflook en gember in een slowcooker (van 4 liter). Roer het bouillonmengsel erdoorheen.
    1. kipdijfilet 1.000 g
    2. zoete ui 0,5 st
    3. knoflook 3 teentjes
    4. gember 1 el
  4. Stap 4 Doe de deksel op de slowcooker en kook het op lage temperatuur gedurende 4 uur.
  5. Stap 5 Roer de slagroom, limoensap en suiker erdoor en breng eventueel op smaak met extra peper en zout. Serveer direct met de rijst.
    1. slagroom 125 ml
    2. limoensap 2 el
    3. basterdsuiker 1,5 tl
    4. peper
    5. zout
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

Voor extra smaak kun je verse spinazie toevoegen aan het einde van de kooktijd.

Hou je van pittig? Voeg cayennepeper of chilipeper toe voor wat pit.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
  • 1007 keer bekeken
  • 1 keer bewaard
  • 18 januari 2025

Tip

Voor extra smaak kun je verse spinazie toevoegen aan het einde van de kooktijd.

Hou je van pittig? Voeg cayennepeper of chilipeper toe voor wat pit.

Voedingswaarden

Per portie
Energie 392 kcal
Vetten 14.1 g
waarvan verzadigde vetzuren 6.4 g
Koolhydraten 31.2 g
waarvan suikers 5.8 g
Vezels 2.3 g
Eiwitten 34.3 g
Zout 1.2 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account