Breng al je chili con carne gerechten met minder zout heerlijk op smaak. Chili con carne is een stoofgerecht met als belangrijkste ingrediënten rundvlees, bonen en chilipepers. De naam is Spaans en betekent letterlijk 'chilipepers met vlees', maar toch is het van oorsprong een Amerikaans gerecht uit de tex-mexkeuken en geen Mexicaans gerecht.
Label je mixen, zodat je weet welke mix erin zit.
Het is moeilijk te schatten hoeveel porties de mix bevat. Dat hangt uiteraard samen met de maatlepel die je hanteert.
Het gerecht stamt oorspronkelijk uit het grensgebied tussen Mexico en de Verenigde Staten. Voor zover gedocumenteerd werd de chilischotel voor het eerst gegeten door het Amerikaanse leger, ergens in de 19e eeuw in Texas.
Label je mixen, zodat je weet welke mix erin zit.
Het is moeilijk te schatten hoeveel porties de mix bevat. Dat hangt uiteraard samen met de maatlepel die je hanteert.
Het gerecht stamt oorspronkelijk uit het grensgebied tussen Mexico en de Verenigde Staten. Voor zover gedocumenteerd werd de chilischotel voor het eerst gegeten door het Amerikaanse leger, ergens in de 19e eeuw in Texas.
Deze kruidenmix is een zeer gezonde keuze omdat je hem zelf maakt. Hierdoor heb je volledige controle over de hoeveelheid zout, in tegenstelling tot kant-en-klare mixen uit de supermarkt die vaak erg zout zijn. Het recept moedigt zelfs aan om minder zout te gebruiken. De mix bestaat verder uit pure specerijen zoals komijn, paprikapoeder en cayennepeper, die rijk zijn aan antioxidanten en smaak toevoegen zonder onnodige toevoegingen. Dit maakt het een verantwoorde en smaakvolle basis voor je chili con carne of andere gerechten.
| Energie | 8 kcal |
|---|---|
| Vetten | 0.3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 1.6 g |
| waarvan suikers | 0.2 g |
| Vezels | 0.8 g |
| Eiwitten | 0.4 g |
| Zout | 1.1 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept