Ierse Gebakken Witte Kool met Bacon

Bereiding

1. Stap 1 Bak bacon in een koekenpan op middelhoog vuur tot het knapperig is. 5 tot 7 minuten.
2. Stap 2 Haal de bacon uit de pan en laat uitlekken op een met keukenpapier bekleed bord. Bewaar ongeveer 60 ml van het vet in de pan.
3. Stap 3 Voeg nu de gesneden witte kool toe in de pan en bak al roerend op middelhoog vuur tot de kool zacht is. 5 tot 7 minuten.
4. Stap 4 Verkruimel de bacon over de kool. Roer en laat sudderen tot de bacon warm is. Ongeveer 2 tot 3 minuten. Breng op smaak met peper.