Old Bay is een iconisch Amerikaans kruidenmengsel dat al meer dan 80 jaar populair is. Het staat bekend om zijn complexe lagen van smaken en wordt gebruikt bij allerlei soorten gerechten. Dit recept zorgt voor een heerlijke, veelzijdige mix die perfect is voor visgerechten, stoofschotels en veel meer!
Voeg knoflook- en/of uienpoeder toe voor extra smaak.
Voeg knoflook- en/of uienpoeder toe voor extra smaak.
Deze kruidenmix is een fantastische manier om smaak toe te voegen aan gerechten dankzij de rijke variatie aan specerijen zoals selderijzaad, paprika en gember, die antioxidanten bevatten. Het enige minpunt is de hoeveelheid zout. Hoewel zout een belangrijke smaakmaker is, kan een hoge inname de bloeddruk verhogen. Omdat je van een kruidenmix doorgaans maar een kleine hoeveelheid gebruikt en deze versie vrij is van onnodige toevoegingen, is het een redelijk gezonde keuze. Wees echter bewust van het zoutgehalte en voeg eventueel geen extra zout meer toe aan je gerecht.
| Energie | 6 kcal |
|---|---|
| Vetten | 0.3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 0.9 g |
| waarvan suikers | 0.1 g |
| Vezels | 0.3 g |
| Eiwitten | 0.3 g |
| Zout | 1 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept