Dit eenvoudige recept voor cranberrysaus is ideaal voor de feestdagen en kan naar hartenlust worden aangepast met extra toevoegingen.
Probeer eens smaakvariaties zoals jalapeños, rode wijn, appels, gedroogde vijgen, frambozen, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, vanille-extract, gember of balsamicoazijn.
Deze cranberrysaus kan van tevoren worden bereid en blijft 4-5 dagen goed in de koelkast of kan voor maximaal drie maanden worden ingevroren.
Probeer eens smaakvariaties zoals jalapeños, rode wijn, appels, gedroogde vijgen, frambozen, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, vanille-extract, gember of balsamicoazijn.
Deze cranberrysaus kan van tevoren worden bereid en blijft 4-5 dagen goed in de koelkast of kan voor maximaal drie maanden worden ingevroren.
Deze cranberrysaus heeft een gezonde basis dankzij de cranberry's en verse sinaasappel, die rijk zijn aan vitamines en antioxidanten. De score wordt echter naar beneden gehaald door de grote hoeveelheid toegevoegde suiker (100 gram). Hierdoor verandert een potentieel zeer gezonde saus in een calorierijke en zoete traktatie, wat de algehele voedingswaarde vermindert. Het is een betere keuze dan veel kant-en-klare sauzen, maar de hoeveelheid suiker blijft een duidelijk minpunt voor de gezondheidsscore.
| Energie | 95 kcal |
|---|---|
| Vetten | 0.1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 24.6 g |
| waarvan suikers | 20.1 g |
| Vezels | 2.2 g |
| Eiwitten | 0.4 g |
| Zout | 0 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept