Speklapjes zijn lekker (voor de liefhebber natuurlijk), maar gemarineerd nog veel lekkerder. Deze speklapjes heb ik ongeveer 2 uur gemarineerd en daarna plm. 30 minuten gebakken in de koekenpan.
Nog lekkerder worden de speklappen als je ze een nacht laat marineren.
Speklappen zijn lekker bij stamppot, maar in de zomer ook lekker op de barbecue.
Nog lekkerder worden de speklappen als je ze een nacht laat marineren.
Speklappen zijn lekker bij stamppot, maar in de zomer ook lekker op de barbecue.
Dit recept krijgt een lagere gezondheidsscore voornamelijk door het hoofdingrediënt: speklappen. Spek is een erg vet stuk vlees en bevat daardoor veel verzadigd vet en calorieën. Een hoge inname van verzadigd vet kan het risico op hart- en vaatziekten verhogen. Hoewel de marinade is gemaakt met olijfolie en kruiden, compenseert dit niet voor de samenstelling van het vlees zelf. Voor een gezondere maaltijd is het aan te raden dit gerecht slechts af en toe te eten en het te combineren met een flinke portie groenten.
| Energie | 400 kcal |
|---|---|
| Vetten | 34.1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 13.2 g |
| Koolhydraten | 3.3 g |
| waarvan suikers | 0.4 g |
| Vezels | 1.5 g |
| Eiwitten | 21.2 g |
| Zout | 1.4 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept