Yum Yum Saus is een ongelooflijk veelzijdige, romige, zoete en pittige saus die zijn oorsprong vindt in Japanse steakrestaurants. Deze saus wordt gemaakt met basis ingrediënten zoals mayonaise, ketchup en sriracha. Het recept is gemakkelijk thuis te maken en gaat heerlijk samen met vlees, vis, groenten en nog veel meer!
Experimenteer met de verhoudingen van ketchup, sriracha of rijstwijn.
Voor de beste smaak laat je de saus minimaal 30 minuten in de koelkast rusten voordat je hem serveert.
Experimenteer met de verhoudingen van ketchup, sriracha of rijstwijn.
Voor de beste smaak laat je de saus minimaal 30 minuten in de koelkast rusten voordat je hem serveert.
Deze Yum Yum Saus scoort een 4 op 10. De basis van mayonaise maakt de saus calorierijk en vet, ondanks de toevoeging van een kleinere hoeveelheid Griekse yoghurt. Hoewel de toegevoegde suikers en zout relatief beperkt zijn en de kruiden een goede smaak geven, weegt de grote hoeveelheid mayonaise zwaar door in de gezondheidsbalans. Geniet er dus met mate van, vooral als je let op je vet- en calorie-inname.
| Energie | 63 kcal |
|---|---|
| Vetten | 6.6 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.9 g |
| Koolhydraten | 1.1 g |
| waarvan suikers | 0.6 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 0.4 g |
| Zout | 0.2 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept