Deze dressing is perfect voor liefhebbers van gember die hun salades willen opfleuren. Het is makkelijk te maken met een verfrissende smaak van verse gember, in balans gebracht met een vleugje ahornsiroop en appelazijn. Ideaal om te combineren met seizoensgroenten en salades.
Zorg ervoor dat je ahornsiroop gebruikt in plaats van honing om het recept veganistisch te maken.
Zorg ervoor dat je ahornsiroop gebruikt in plaats van honing om het recept veganistisch te maken.
Deze gemberdressing is een gezonde keuze. De basis van extra vierge olijfolie levert goede onverzadigde vetten, terwijl verse gember krachtige antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen toevoegt. Appelazijn draagt ook positief bij. Hoewel er een kleine hoeveelheid zoetstof (ahornsiroop of honing) en zout in zit, zijn de hoeveelheden per portie gering. Hierdoor heeft de dressing een overwegend gunstig gezondheidsprofiel, zeker als smaakmaker voor salades.
| Energie | 88 kcal |
|---|---|
| Vetten | 9.3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1.3 g |
| Koolhydraten | 1.3 g |
| waarvan suikers | 1 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0.3 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept