Krokante Griekse Citroen Aardappeltjes (Patates Lemonates)

(Nog geen beoordelingen)

Deze traditionele Griekse citroen aardappeltjes zijn de perfecte aanvulling op een gezellig diner. Met een knapperige buitenkant, een zachte binnenkant en een heerlijke citroensmaak die bij iedereen in de smaak valt. Probeer het recept eens uit met je favoriete stukje vlees!

  • Voorbereiding
    10 min
  • Bereiding
    1 uur 20 min
  • Totaal
    1 uur 30 min

Ingrediënten

Aantal porties:
6

Benodigdheden

  • Metalen braadslede
  • Kom
  • Oven

Bereiding

  1. Stap 1 Verwarm de oven voor op 200C.
  2. Stap 2 Snijd de aardappelen in partjes en leg ze in een grote metalen braadslede.
  3. Stap 3 Doe de overige ingrediënten in een kom en meng goed.
  4. Stap 4 Giet het mengsel over de aardappelen en breng op smaak met peper en zout.
  5. Stap 5 Bak 40 minuten tot er een mooie goudbruine korst op de aardappelen is gevormd. Haal ze uit de oven, hussel ze om, bestrooi ze met een snufje oregano en zet ze terug in de oven.
  6. Stap 6 Bak nog eens 30-40 minuten. Als de aardappeltjes nog niet klaar zijn en al het vocht is opgenomen en de braadslede droog lijkt, voeg dan 50-100 ml heet water toe.
  7. Stap 7 Het geheim van extra knapperige aardappeltjes is het bestrooien van de aardappelen met wat griesmeel. Dat helpt een mooie gouden korst te vormen. Wees niet bang om ze te lang te bakken, ze worden alleen maar lekkerder!

Tip

Zorg ervoor dat de aardappelen in een enkele laag liggen, zodat ze allemaal knapperig worden.

Gebruik een kruimige aardappelsoort voor het beste resultaat.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
  • 75 keer bekeken
  • 1 keer bewaard
  • 18 oktober 2024

Tip

Zorg ervoor dat de aardappelen in een enkele laag liggen, zodat ze allemaal knapperig worden.

Gebruik een kruimige aardappelsoort voor het beste resultaat.

Voedingswaarden

Per portie
Energie 385 kcal
Vetten 24 g
waarvan verzadigde vetzuren 3.5 g
Koolhydraten 41.9 g
waarvan suikers 3.3 g
Vezels 6.5 g
Eiwitten 4.5 g
Zout 1.1 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account