Bloemkoolrijst is een smaakvolle en gezonde vervanger voor gewone rijst. Ideaal voor een koolhydraatarm dieet. Het is eenvoudig zelf te maken met slechts enkele ingrediënten en biedt een geweldige manier om extra groenten aan je maaltijd toe te voegen.
Dit recept voor bloemkoolrijst is een uitstekende gezonde keuze. Het bestaat voornamelijk uit bloemkool, een groente die rijk is aan vezels, vitamines (zoals C en K) en mineralen, maar arm aan calorieën en koolhydraten. De ui voegt extra voedingsstoffen toe, en de bereiding met extra vierge olijfolie levert gezonde onverzadigde vetten. Het is een licht en voedzaam bijgerecht dat goed past in een bewust eetpatroon.
| Energie | 103 kcal |
|---|---|
| Vetten | 7 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1 g |
| Koolhydraten | 8 g |
| waarvan suikers | 3 g |
| Vezels | 3 g |
| Eiwitten | 3 g |
| Zout | 0.1 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept