Gegrilde Nectarines met Gorgonzola en Hazelnoten

(Nog geen beoordelingen)

Gegrilde nectarines met romige gorgonzola en knapperige hazelnoten vormen een heerlijk balans tussen zoet en hartig. Perfect als voorgerecht of lichte salade.

  • Voorbereiding
    5 min
  • Bereiding
    10 min
  • Totaal
    15 min

Ingrediënten

Aantal porties:
2

Benodigdheden

  • Grill
  • Serveerschaal

Bereiding

  1. Stap 1 Verwarm een grill.
  2. Stap 2 Snijd de nectarines doormidden en verwijder de pitten.
  3. Stap 3 Bestrijk de nectarines met een beetje olijfolie.
  4. Stap 4 Grill de nectarines tot ze verwarmd zijn. Ongeveer 3 minuten per kant. Als je ze niet wilt omdraaien kan het wat langer duren, afhankelijk van de grill.
  5. Stap 5 Leg de nectarines op een serveerschaal.
  6. Stap 6 Besprenkel de nectarines met honing.
  7. Stap 7 Strooi de verkruimelde gorgonzola en muntblaadjes over de nectarines.
  8. Stap 8 Hak de geroosterde hazelnoten grof en strooi ze over de schaal.
  9. Stap 9 Bestrooi indien gewenst met een snufje zoutvlokken.

Tip

Deze salade kan ook worden gemaakt met perziken, pruimen of andere stevige rijpe steenvruchten.

Probeer verschillende blauwe kazen voor een andere smaak.

Je kunt ook halloumi grillen als alternatief voor de gorgonzola als je geen blauwe kaas lust.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
  • 55 keer bekeken
  • 0 keer bewaard
  • 28 september 2024

Tip

Deze salade kan ook worden gemaakt met perziken, pruimen of andere stevige rijpe steenvruchten.

Probeer verschillende blauwe kazen voor een andere smaak.

Je kunt ook halloumi grillen als alternatief voor de gorgonzola als je geen blauwe kaas lust.

Voedingswaarden

Per portie
Energie 414 kcal
Vetten 26.6 g
waarvan verzadigde vetzuren 6.1 g
Koolhydraten 39.9 g
waarvan suikers 31.4 g
Vezels 5.4 g
Eiwitten 10.5 g
Zout 1.3 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account