Quinoa met Kipgehakt

Name: Quinoa met Kipgehakt
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Hollands
Ingredients: 400 gram tomatenblokjes, vers gesneden of uitgelekt uit blik; 750 gram kipgehakt; 2 teentjes knoflook, geperst; 0.5 ui, gesnipperd; 2 eetlepels olijfolie; 200 gram quinoa; 400 ml kippenbouillon

(Nog geen beoordelingen)

Dit quinoa-recept is verbazingwekkend eenvoudig, overheerlijk en heeft een heerlijk pittige twist! Het is een fantastische keuze voor iedereen die op zoek is naar een smaakvolle en gemakkelijke maaltijd.

Voorbereiding

10 min
Bereiding

30 min
Totaal

40 min

Quinoa met Kipgehakt — Quinoa, wordt vaak gezien als een graan, maar is eigenlijk een zaad van de Chenopodium quinoa plant, nauw verwant aan spinazie en bieten.

Ingrediënten

Aantal porties:

400 gram tomatenblokjes, vers gesneden of uitgelekt uit blik
750 gram kipgehakt
2 teentjes knoflook, geperst
0,5 ui, gesnipperd
2 eetlepels olijfolie
200 gram quinoa
400 ml kippenbouillon

Bereiding

Stap 1 Bereid alle ingrediënten voor.
Stap 2 Breng de kippenbouillon en quinoa aan de kook in een sauspannetje. Zet het vuur middellaag, dek af, en laat pruttelen tot de quinoa zacht is en alle bouillon is opgenomen. Ongeveer 10 minuutjes
Stap 3 Verhit ondertussen olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook aan. Voeg het kipgehakt toe. Bak al roerend totdat het bruin en kruimig is, 5 tot 7 minuten.
Stap 4 Roer de gekookte quinoa en tomatenblokjes door het kippenmengsel; laat ongeveer 10 minuutjes doorpruttelen, zodat alle smaken samenkomen.

Redactie eetse 259 recepten

178 keer bekeken
1 keer bewaard
15 januari 2024

Hoofdgerecht Vlees Gehakt Lunch Bijgerecht Gezond Lactosevrij Hollands Kip Tomaat Koolhydraatarm Gevogelte Gezonde hoofdgerechten

Voedingswaarden

Per portie

Energie	275 kcal
Vetten	7 g
waarvan verzadigde vetzuren	1 g
Koolhydraten	22 g
waarvan suikers	0 g
Vezels	3 g
Eiwitten	30 g
Zout	0.9 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Quinoa met Kipgehakt

Ingrediënten

Bereiding

Deel jouw kookkunsten

Voedingswaarden

Jouw mening telt!