Lekkere gekruide gehaktballetjes in een romige saus met licht gebakken uien, cognac en room.
In plaats van cognac kun je eventueel ook droge sherry gebruiken.
In plaats van slagroom voldoet kookroom ook goed.
In plaats van cognac kun je eventueel ook droge sherry gebruiken.
In plaats van slagroom voldoet kookroom ook goed.
Deze Griekse gehaktballetjes krijgen een gezondheidsscore van 4. Dit komt doordat het gerecht, door het gebruik van rundergehakt en een royale hoeveelheid slagroom, relatief veel verzadigd vet en calorieën bevat. Hoewel de olijfolie en ui positieve bijdragen leveren, is de totale hoeveelheid groenten in het recept laag en kan het bouillontablet de zoutinname verhogen. Het is aan te raden dit gerecht met mate te consumeren, eventueel te kiezen voor magerder gehakt en kookroom, en het te serveren met een ruime portie groenten.
| Energie | 410 kcal |
|---|---|
| Vetten | 32.5 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 10.3 g |
| Koolhydraten | 7.3 g |
| waarvan suikers | 2.8 g |
| Vezels | 1.3 g |
| Eiwitten | 17.7 g |
| Zout | 1 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept