Potpourri

Bereiding

1. Stap 1 Start met het koken van de rijst volgens de beschrijving op de verpakking.
2. Stap 2 Bak de saucijs bruin en gaar in het vloeibare bakproduct.
3. Stap 3 Verhit olie in een wok of hapjespan en fruit de ui en knoflook even aan.
4. Stap 4 Voeg de 2 kleuren paprika en de champignons toe en bak de even mee.
5. Stap 5 Voeg het gerookt paprikapoeder, de tomatenpuree en een kneep ketchup toe en bak even mee.
6. Stap 6 Roer door en breng op smaak met peper en eventueel wat zout.
7. Stap 7 Verdeel de potpourri over 2 borden, leg er de rijst bij. Snij de saucijs in plakjes en drizzle er wat ketchup over. Bestrooi met peterselie en serveer meteen.