Pasta Pesto Caprese Salade

Name: Pasta Pesto Caprese Salade
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 150 gram pasta naar keuze; 3 eetlepels pesto, of naar smaak; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; peper en zout naar smaak; 0.25 theelepel knoflookpoeder; 75 gram gehalveerde kerstomaatjes; 125 gram kleine verse mozzarella balletjes; verse basilicumblaadjes

(Nog geen beoordelingen)

Deze pasta Caprese salade met pasta, pesto, kerstomaten, verse mozzarella balletjes en verse basilicum is een heerlijke twist op de traditionele Italiaanse salade.

Voorbereiding

10 min
Bereiding

10 min
Totaal

20 min

Ingrediënten

Aantal porties:

150 gram pasta naar keuze
3 eetlepels pesto, of naar smaak
1 eetlepel extra vierge olijfolie
peper en zout naar smaak
0,25 theelepel knoflookpoeder
75 gram gehalveerde kerstomaatjes
125 gram kleine verse mozzarella balletjes
verse basilicumblaadjes

Benodigdheden

Pan om te koken
Kom

Bereiding

Stap 1 Breng een grote pan licht gezouten water aan de kook. Kook de pasta tot ze gaar maar stevig zijn, ongeveer 8 minuten. Giet af.
Stap 2 Meng pesto, olijfolie, zout, knoflookpoeder en peper in een kom. Voeg de pasta toe. Schep goed om.
Stap 3 Voeg als laatste de tomaten, mozzarella en verse basilicum toe. Eet smakelijk!