Gehaktballetjes in een kruidige saus

Bereiding

1. Stap 1 Meng alle ingrediënten goed door het gekozen gehakt. Draai er balletjes ter grootte van een walnoot van.
2. Stap 2 Verwarm 1 ruime eetlepel vloeibaar bakproduct in de wok en bak de balletjes rondom bruin. Haal ze uit de pan. Ze garen straks verder in de saus.
3. Stap 3 Fruit de ui en de knoflook in het aanhangende vet. Voeg vervolgens de paprika reepjes toe en bak ze enkele minuten mee.
4. Stap 4 Voeg 2 volle eetlepels tomatenpuree toe, verkruimel er het halve bouillonblokje boven en bak even mee (zie foto).
5. Stap 5 Voeg de tomato frito toe, roer door en voeg dan de stukjes augurk en kappertjes toe. Breng de saus op smaak met gemalen zwarte peper en worcestershire saus. Laat even pruttelen.
6. Stap 6 Voeg dan de balletjes bij de saus en laat ze in enkele minuten garen in de saus. Serveer met witte rijst.