Tijdens onze vakantie zag ik op een boerenmarkt heerlijke kleine kruisbessen en lekker zoet. Omdat kruisbessen niet zo'n uitgesproken smaak hebben heb ik er perzikenlikeur aan toegevoegd. Dit recept is voor 6 potjes jam. Een portie is 15 gram.
In plaats van likeur kun je ook perzikensap eraan toevoegen.
Een uitgeperste citroen is ook lekker.
In plaats van likeur kun je ook perzikensap eraan toevoegen.
Een uitgeperste citroen is ook lekker.
Deze kruisbessenjam krijgt een gezondheidsscore van 3. De jam is gemaakt met kruisbessen, die van nature voedingsstoffen bevatten, maar het hoge gehalte aan toegevoegde geleisuiker (ongeveer de helft van het gewicht van het fruit) en de toegevoegde perzikenlikeur zorgen ervoor dat dit een zeer suikerrijk product wordt. Hierdoor is het, ondanks het fruit, een lekkernij die men beter met mate kan consumeren.
| Energie | 26 kcal |
|---|---|
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 6.2 g |
| waarvan suikers | 5.2 g |
| Vezels | 0.3 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept