Home
Alle recepten
Bananenyoghurt met koffiefudge en walnoten

Bananenyoghurt met koffiefudge en walnoten

Name: Bananenyoghurt met koffiefudge en walnoten
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Hollands
Ingredients: 2 bananen; 500 gram dikke (griekse) yoghurt; 2 volle theelepels oploskoffie in poedervorm (niet de korrels); 100 gram rietsuiker; 50 gram gepelde walnoten, meer of minder naar smaak

Heeft het gesmaakt?

(Nog geen beoordelingen)

Een heel simpel te maken dessert.

Voorbereiding

10 min
Bereiding

10 min
Totaal

20 min

Ingrediënten

Aantal porties:

2 bananen
500 gram dikke (griekse) yoghurt
2 volle theelepels oploskoffie in poedervorm (niet de korrels)
100 gram rietsuiker
50 gram gepelde walnoten, meer of minder naar smaak

Bereiding

Stap 1 Snij 1 van de bananen in plakjes en prak de andere tot moes
Stap 2 Meng de plakjes en de bananenmoes door de yoghurt en vul hiermee vier glazen
Stap 3 Meng de oploskoffie goed met de suiker
Stap 4 Verdeel de suiker met de oploskoffie gelijkmatig over de vier glazen bananenyoghurt
Stap 5 Dek de glazen af met plasticfolie en zet ze in de koelkast. Na een uur of drie zul je zien dat de koffiesuiker een dikke zoete koffiefudgesaus geworden is
Stap 6 Hak de walnoten grof en rooster ze heel even in een droge koekenpan
Stap 7 Vlak voor het serveren strooi je de gehakte walnoten over de bananenyoghurt met koffiefudge

Heeft het gesmaakt?

(Nog geen beoordelingen)

Tip

Heb je geen dessertglazen? In grote wijnglazen is dit ook een erg mooi dessert.

Heb je oploskoffie in de vorm van korrels? Stamp het fijn in een vijzel.

Meng ook eens een theelepel poederkoffie met een theelepel cacaopoeder. Experimenteer met verschillende smaken.

Culinette

16 recepten

557 keer bekeken
4 keer bewaard
9 juni 2024

Tip

Vegetarisch Nagerechten Makkelijk Hollands Glutenvrij Banaan 5 ingrediënten Fruit

Voedingswaarden

Per portie

5 / 10

Geniet met mate

Dit dessert bevat positieve ingrediënten zoals banaan (vezels, vitaminen), Griekse yoghurt (eiwitten, calcium) en walnoten (gezonde vetten). De gezondheidsscore wordt echter gedrukt door de grote hoeveelheid toegevoegde rietsuiker, namelijk 25 gram per portie, wat bijdraagt aan een hoge suikerinname. Hierdoor is het een dessert waarvan men beter met mate kan genieten, ondanks de voedzame basis.

Energie	363 kcal
Vetten	14.6 g
waarvan verzadigde vetzuren	3.8 g
Koolhydraten	47.5 g
waarvan suikers	37.5 g
Vezels	2.4 g
Eiwitten	14.2 g
Zout	0.1 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept