Hongaarse spitskool

Heeft het gesmaakt?

(Nog geen beoordelingen)

Dit pannetje spitskool is gewokt met ui, knoflook, champignons, prei, rode paprika, tomaat en zure room. Lekker gekruid met paprikapoeder mild en gerookt. Een heerlijk bijgerecht bij rijst, aardappelpuree, gebakken aardappeltjes of pasta. Heel veelzijdig dus.

Voorbereiding

15 min
Bereiding

15 min
Totaal

30 min

Bereiding

Stap 1 Verhit de olie in een wok en bak hierin eerst de ui en de knoflook glazig. Voeg opvolgend de champignons, prei en paprika toe. Steeds afzonderlijk even roerbakken.
Stap 2 Voeg dan bij gedeelten de reepjes spitskool toe en bak dit omscheppend mee tot bijna beetgaar. Doe de tomatenstukjes erbij en roerbak nu alles tot de spitskool goed is.
Stap 3 Maak op smaak met peper, zout, paprikapoeders en de zure room.