Een fijn recept om meer groente in de maaltijd te stoppen.
je kunt ook experimenteren met geraspte pastinaak, knolselderij, bleekselderij en venkel. Of een andere groente die je goed kunt raspen. En uiteraard ook eens andere specerijen proberen.
je kunt ook experimenteren met geraspte pastinaak, knolselderij, bleekselderij en venkel. Of een andere groente die je goed kunt raspen. En uiteraard ook eens andere specerijen proberen.
Dit recept voor rijst met wortel en specerijen is een gezonde keuze, met name als volkoren rijst wordt gebruikt. De toevoeging van wortel en ui verhoogt de groente-inname, terwijl kurkuma en komijn bijdragen aan de smaak en mogelijk gezondheidsvoordelen bieden. De hoeveelheid zout is, mits het kwart bouillonblokje wordt aangehouden of spaarzaam zout wordt gebruikt, beperkt, wat positief is. Het gerecht levert vezels (vooral met volkoren rijst), vitaminen uit de groenten en complexe koolhydraten voor energie, wat het een prima aanvulling maakt op een hoofdmaaltijd.
| Energie | 270 kcal |
|---|---|
| Vetten | 0.9 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.2 g |
| Koolhydraten | 58.1 g |
| waarvan suikers | 3.9 g |
| Vezels | 3 g |
| Eiwitten | 6 g |
| Zout | 0.6 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept