Romige Rode pesto kip met tuinerwtjes uit de slowcooker

Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Super lekker en gemakkelijk gerecht uit de slowcooker. Kip, erwtjes, knoflook, gerookte spekjes, rode pesto en mascarpone smelten samen tot een heerlijk hoofdgerecht, waar je weinig voor hoeft te doen. Ja nog ff pasta koken.

  • Voorbereiding
    10 min
  • Bereiding
    3 uur 45 min
  • Totaal
    3 uur 55 min

Ingrediënten

Aantal porties:
2

Benodigdheden

  • Slowcooker
  • Knoflookpers
  • Spatel
  • Snijplank
  • Mes

Bereiding

  1. Stap 1 Bak de spekblokjes knapperig uit in een droge koekenpan en laat uitlekken op keukenpapier.
  2. Stap 2 Vervolgens gaat de kip, mascarpone, rode pesto, erwtjes, chili vlokken, peper en de spekjes in de binnenpan van de slowcooker.
  3. Stap 3 Roer alles door elkaar en zet het toestel aan op 3,5 uur op low.
  4. Stap 4 Zet daarna de deksel 15 minuten hoog, zodat het meeste vocht kan verdampen.
  5. Stap 5 Serveer het gerecht met pasta naar keuze met een extra salade naar keuze, 150 gr erwtjes is wat weinig aan groente voor 2 personen vind ik.
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

Lekker met een salade naar keuze.

Oei , wat heerlijke malse kip, je proeft pesto, die niet overheerst, de spekjes en het romige van de mascarpone met de lichte toets van chilivlokken.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
Lidy
Lidy
635 recepten
  • Donateur
  • Chef
  • Ingestuurde foto's
  • Reacties
  • Beoordelingen
  • 11 keer bekeken
  • 0 keer bewaard
  • 4 augustus 2026

Tip

Lekker met een salade naar keuze.

Oei , wat heerlijke malse kip, je proeft pesto, die niet overheerst, de spekjes en het romige van de mascarpone met de lichte toets van chilivlokken.

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account