Dit makkelijke recept voor gebakken rijst brengt de smaak van je favoriete Chinese restaurant naar jouw eigen keuken. Met ingrediënten als wortel, erwten, eieren en sojasaus maak je in een mum van tijd een heerlijke maaltijd. Ideaal voor het gebruiken van overgebleven rijst.
Gebruik koude rijst voor het beste resultaat.
Als je geen wok hebt, kun je ook een grote koekenpan of bakplaat gebruiken.
Gebruik koude rijst voor het beste resultaat.
Als je geen wok hebt, kun je ook een grote koekenpan of bakplaat gebruiken.
Dit recept voor gebakken rijst bevat enkele positieve elementen zoals groenten (wortel, doperwten), ei als eiwitbron, en het gebruik van olijfolie. Echter, de gezondheidsscore wordt gedrukt door de zeer geringe hoeveelheid groenten per portie (ongeveer 22 gram), wat significant minder is dan aanbevolen voor een hoofdmaaltijd. Daarnaast wordt witte rijst gebruikt, die minder vezels en voedingsstoffen biedt dan zilvervliesrijst. Hoewel de basis ingrediënten niet ongezond zijn, is er veel ruimte voor verbetering om er een volwaardig voedzame maaltijd van te maken.
| Energie | 152 kcal |
|---|---|
| Vetten | 7 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1 g |
| Koolhydraten | 19 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 1 g |
| Eiwitten | 4 g |
| Zout | 0.4 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept