Geurig gehakt pannetje met gebakken rijst

Bereiding

1. Stap 1 Kook de rijst liefst in de ochtend volgens de beschrijving op de verpakking gaar, giet af en laat volledig afkoelen.

   1. 
      basmati rijst 120 g
2. Stap 2 Verhit de olijfolie in een hapjespan en bak het gehakt gaar, bruin en rul. Haal uit de pan en zet opzij.

   1. 
      olijfolie 2 el
   2. 
      rundergehakt 200 g
3. Stap 3 Fruit de ui, knoflook, rode peper en de gember enkele minuten in het overgebleven vet.

   1. 
      rode ui 1 st
   2. 
      knoflook 1 st
   3. 
      rode chilipeper 1 st
   4. 
      gember 2 cm
4. Stap 4 Voeg de paprika en de prei toe en bak enkele minuten mee.

   1. 
      gele paprika 1 st
   2. 
      prei 150 g
5. Stap 5 Voeg het gehakt toe en verwarm mee.

   1. 
      rundergehakt 200 g

   
6. Stap 6 Als laatste de rulle afgekoelde rijst toevoegen en goed meebakken.

   1. 
      basmati rijst 120 g
7. Stap 7 Breng het pannetje extra op smaak met de eetlepel coco aminos en geniet van een simpel, daags en lekker gerecht. Serveer met een zoet zure komkommer salade voor extra groente. In plaats van coco aminos kun je 1 el sojasaus of ketjap toevoegen. Deze 2 producten voegen wel veel meer zout toe.

   1. 
      kokos aminos 1 el