Komkommersalade met chiliaus, gembersiroop en rode ui

Prijs: € 1,13 Recept / € 0,57 Per portie
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

In deze komkommersalade zit geen azijn of olie. Ik heb mini-komkommers gebruikt omdat ik die smakelijker vind voor deze salade dan een gewone komkommer.

  • Voorbereiding
    10 min
  • Bereiding
    10 min
  • Totaal
    20 min

Ingrediënten

Aantal porties:
2

Benodigdheden

  • Schaal voor de kommommer
  • Vergiet of zeef

Prijs per supermarkt

Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!

  • Dirk Dirk
    € 1,13
  • Jumbo Jumbo
    € 1,33
  • Albert Heijn Albert Heijn
    € 1,37

Bereiding

  1. Stap 1 Snij de mini komkommers in halve ringen van 1/2 cm.
    1. Snackkomkommer ingredient icon
      snackkomkommer 3 st
  2. Stap 2 Doe de komkommerschijfjes in een vergiet. Strooi er wat zout over en laat dit 10 minuten intrekken, Spoel de komkommer af en laat uitlekken in het vergiet.
    1. Snackkomkommer ingredient icon
      snackkomkommer 3 st
    2. Zout ingredient icon
      zout
  3. Stap 3 Meng de komkommer met de rode ui, chilisaus en gembernat. Laat alles een tijdje intrekken. Af en toe omscheppen.
    1. Rode ui ingredient icon
      rode ui 1 st
    2. Zoete chilisaus ingredient icon
      zoete chilisaus 2 el
    3. Gembersiroop ingredient icon
      gembersiroop 1 el
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

Je kunt natuurlijk ook een gewone komkommer hiervoor gebruiken.

Ook met snack-komkommers een lekkere salade. Gebruik dan 5 à 6 snack-komkommers.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
Petra
Petra
643 recepten
  • Donateur
  • Chef
  • Ingestuurde foto's
  • Reacties
  • Beoordelingen
  • 577 keer bekeken
  • 2 keer bewaard
  • 5 augustus 2025

Tip

Je kunt natuurlijk ook een gewone komkommer hiervoor gebruiken.

Ook met snack-komkommers een lekkere salade. Gebruik dan 5 à 6 snack-komkommers.

Voedingswaarden

Per portie
6 / 10
Verrassend suikerrijk

Deze komkommersalade is een frisse en lichte keuze omdat de basis uit groenten bestaat en er geen vetten zoals olie of mayonaise aan te pas komen. De gezondheidsscore wordt echter naar beneden gehaald door de dressing, die is gemaakt van zoete chilisaus en gembersiroop. Deze ingrediënten bevatten aanzienlijke hoeveelheden toegevoegde suikers, waardoor dit ogenschijnlijk gezonde bijgerecht ongemerkt een suikerrijke toevoeging aan de maaltijd wordt.

Energie 79 kcal
Vetten 0.1 g
waarvan verzadigde vetzuren 0 g
Koolhydraten 18.7 g
waarvan suikers 13.5 g
Vezels 1.6 g
Eiwitten 0.8 g
Zout 0.6 g

Vergelijk supermarktprijzen

Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account