Deze dressing, ook wel bekend als Franse vinaigrette, is niet alleen supermakkelijk en snel te maken, maar ook ongelooflijk veelzijdig. De smaak van sjalotjes, gecombineerd met frisse citroen, knoflook en een vleugje Dijonmosterd maakt elke salade helemaal af.
Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!
Dirk
Albert Heijn
Plus
Voeg verse kruiden toe: Fijngehakte verse basilicum, bieslook, dille, munt, peterselie, rozemarijn, dragon of tijm zijn allemaal heerlijke toevoegingen aan deze vinaigrette.
Voeg Parmezaanse kaas toe: Voeg 25 gram versgeraspte Parmezaanse kaas toe aan de dressing voor een heerlijk kazige twist.
Maak het pittiger: Voeg een snufje chilivlokken toe om de dressing wat pit te geven.
Gebruik azijn: Vervang het citroensap door azijn (zoals een sherryazijn of rodewijnazijn).
Voeg verse kruiden toe: Fijngehakte verse basilicum, bieslook, dille, munt, peterselie, rozemarijn, dragon of tijm zijn allemaal heerlijke toevoegingen aan deze vinaigrette.
Voeg Parmezaanse kaas toe: Voeg 25 gram versgeraspte Parmezaanse kaas toe aan de dressing voor een heerlijk kazige twist.
Maak het pittiger: Voeg een snufje chilivlokken toe om de dressing wat pit te geven.
Gebruik azijn: Vervang het citroensap door azijn (zoals een sherryazijn of rodewijnazijn).
Deze sjalotvinaigrette scoort hoog op gezondheid dankzij het gebruik van extra vierge olijfolie, een bron van gezonde onverzadigde vetten, en verse ingrediënten zoals sjalot, knoflook en citroen die vitaminen, mineralen en antioxidanten leveren. De dressing is vrij van toegevoegde suikers en ongezonde toevoegingen, en het zoutgehalte is beperkt. Het is een smaakvolle en gezonde keuze om salades en andere gerechten te verrijken, mits met mate gebruikt vanwege de caloriedichtheid van olijfolie.
| Energie | 117 kcal |
|---|---|
| Vetten | 12.7 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1.7 g |
| Koolhydraten | 1.2 g |
| waarvan suikers | 0.4 g |
| Vezels | 0.3 g |
| Eiwitten | 0.2 g |
| Zout | 0.2 g |
Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.
|
|
|
|
|
|
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Sjalot | € 0,05 | € 0,06 | € 0,06 | € 0,06 | € 0,11 | |
|
|
Knoflook | € 0,03 | € 0,05 | € 0,05 | € 0,05 | € 0,05 | € 0,03 |
|
|
Extra vierge olijfolie | € 0,76 | € 0,77 | € 0,77 | € 0,77 | € 0,77 | € 1,27 |
|
Citroen | € 0,26 | € 0,28 | € 0,28 | € 0,28 | € 0,28 | € 0,30 |
|
|
Dijon mosterd | € 0,04 | € 0,04 | € 0,04 | € 0,04 | € 0,04 | € 0,04 |
|
|
Zout | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 |
|
|
Peper | € 0,04 | € 0,02 | € 0,02 | € 0,02 | € 0,02 | € 0,05 |
| Totaal | € 1,19 | € 1,23 | € 1,23 | € 1,23 | € 1,28 |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept