Zelfgemaakte Chocoladesaus

Bereiding

1. Stap 1 Doe de suiker, cacaopoeder en bloem in een kom. Meng ze met een garde om klompjes te verwijderen.

   1. 
      kristalsuiker 150 g
   2. 
      cacaopoeder 50 g
   3. 
      bloem 1,5 el
2. Stap 2 Verwarm langzaam de melk, boter en vanille-extract in een steelpan op middelhoog vuur tot de boter smelt.

   1. 
      melk 300 ml
   2. 
      vanille extract 0,5 tl
   3. 
      ongezouten roomboter 2 el
3. Stap 3 Klop de droge ingrediënten beetje bij beetje door het melk mengsel. Verhoog de warmtebron totdat het mengsel begint te sudderen.
4. Stap 4 Kook al roerend precies 6 minuten en zet dan het vuur uit. Roer een snufje zout erdoor.

   1. 
      zout
5. Stap 5 Serveer de saus over ijs.