Pastasaus met 2 soorten gehakt uit de slowcooker

Bereiding

1. Stap 1 Verwarm de olie in een grote hapjepan, voeg beide soorten gehakt toe en bak in enkele minuten rul. Haal uit de pan en zet opzij.

   1. 
      olijfolie 2 el
   2. 
      rundergehakt 250 g
   3. 
      half-om-half gehakt 250 g
2. Stap 2 Fruit in het overgebleven vet de ui enkele minuten. Knijp er de knoflook boven uit en bak even mee.

   1. 
      ui 2 st
   2. 
      knoflook 4 teentjes
3. Stap 3 Voeg de tomatenpuree toe, bak mee om te ontzuren.

   1. 
      tomatenpuree 2 el

   
4. Stap 4 Voeg het gehakt toe en roer alles door.
5. Stap 5 Breng de inhoud van de pan over in de binnenpan van de slowcooker.
6. Stap 6 Voeg verder alle ingrediënten en specerijen behalve het laurierblad toe.

   1. 
      winterpeen 2 st
   2. 
      bleekselderij 2 stengels
   3. 
      tomaten gepeld 1 blik
   4. 
      frito 2 pakjes
   5. 
      italiaanse kruiden 4 tl
   6. 
      chilipoeder snufje
   7. 
      uienpoeder 2 tl
   8. 
      suiker 1 el
   9. 
      peper
   10. 
       groentebouillonblokje minder zout 1 st

   
7. Stap 7 Roer even alles goed door elkaar en leg er vervolgens het laurierblad bovenop.

   1. 
      laurierblad 1 st

   
8. Stap 8 Zet het apparaat voor 6 uur op low aan.
9. Stap 9 Serveer met pasta naar keuze en eventueel wat groene salade.