Gebakken Snijbiet

Bereiding

1. Stap 1 Snijd de stelen van de snijbiet en hak de stelen in stukjes van 0,5 cm. Hak de bladeren grof.

   1. 
      snijbiet 500 g
2. Stap 2 Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de snijbietstelen toe en bak 1 tot 2 minuten, of totdat ze zacht beginnen te worden.

   1. 
      extra vierge olijfolie 1 el
3. Stap 3 Voeg vervolgens de snijbietbladeren, knoflook, zout een royale hoeveelheid peper toe en bak 1 tot 2 minuten, of totdat de bladeren geslonken zijn.

   1. 
      knoflook 2 teentjes
   2. 
      zeezout 0,25 tl
   3. 
      peper
4. Stap 4 Zet het vuur uit, knijp een beetje citroensap over de snijbiet en meng goed. Breng eventueel op smaak met extra peper en zout en serveer direct.

   1. 
      citroensap
   2. 
      peper
   3. 
      zeezout