Pannenkoeken Basisrecept

(Nog geen beoordelingen)

Pannenkoeken zijn een veelzijdige en geliefde lekkernij die over de hele wereld in verschillende variaties wordt genoten. Van dunne, lichte crêpes tot dikke, luchtige Amerikaanse stijl pannenkoeken; er is voor ieder wat wils. Dit basisrecept biedt een eenvoudige en betrouwbare manier om zelf thuis heerlijke pannenkoeken te bakken.

  • Voorbereiding
    15 min
  • Bereiding
    30 min
  • Totaal
    45 min
Pannenkoek in een pan
Pannenkoeken behoren tot de oudste vormen van brood en worden wereldwijd gegeten, met archeologisch bewijs dat suggereert dat de oude Grieken en Romeinen pannenkoeken aten gemaakt van tarwe, olijfolie, honing en gekruide melk.

Ingrediënten

Aantal porties:
8

Bereiding

  1. Stap 1 Zeef de bloem en het zout boven een grote beslagkom.
  2. Stap 2 Klop de eieren en een deel van de melk met een garde tot een glad beslag ontstaat. Voeg vervolgens de overige melk toe en klop opnieuw tot het beslag helemaal glad is. Dek de kom af met huishoudfolie en laat het beslag 30 minuten rusten.
  3. Stap 3 Smelt water boter in een koekenpan met een diameter van 24 cm en giet er een soeplepel van het beslag in. Beweeg de pan zodat het beslag gelijkmatig over de bodem verdeeld is.
  4. Stap 4 Bak de pannenkoek ongeveer 2 minuten op middelmatig vuur tot de bovenkant droog is en de onderkant mooi goudbruin. Keer de pannenkoek om en bak de andere kant nog ongeveer 1 minuut. Herhaal met het resterende beslag.
  5. Stap 5 Bewaar de gebakken pannenkoeken warm, bedekt met een deksel of een bord, totdat je klaar bent met al het beslag.

Tip

Probeer eens om ingrediënten zoals blauwe bessen, chocoladestukjes of banaanschijfjes toe te voegen aan het beslag. Experimenteer met hartige opties zoals spek, kaas of kruiden voor een smakelijke variatie. Laat je creativiteit de vrije loop door verschillende combinaties uit te proberen om jouw favoriete pannenkoek te ontdekken.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
  • 127 keer bekeken
  • 0 keer bewaard
  • 11 maart 2024

Tip

Probeer eens om ingrediënten zoals blauwe bessen, chocoladestukjes of banaanschijfjes toe te voegen aan het beslag. Experimenteer met hartige opties zoals spek, kaas of kruiden voor een smakelijke variatie. Laat je creativiteit de vrije loop door verschillende combinaties uit te proberen om jouw favoriete pannenkoek te ontdekken.

Voedingswaarden

Per portie
Energie 205 kcal
Vetten 6 g
waarvan verzadigde vetzuren 3 g
Koolhydraten 30 g
waarvan suikers 3 g
Vezels 1 g
Eiwitten 8 g
Zout 0.4 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account