Sappige Snijbonen met ui en knoflook

Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

De banaansjalot is een kruising tussen een ui en een sjalot. Deze kruising heeft van beide soorten de beste eigenschappen. De smaak is pittig en aromatisch en de geur is fijner dan een gewone ui. Ideaal in dit snijbonengerecht, dat snel te maken en gezond is.

  • Voorbereiding
    15 min
  • Bereiding
    5 min
  • Totaal
    20 min

Ingrediënten

Aantal porties:
4

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Mes
  • Vergiet
  • Hapjespan

Bereiding

  1. Stap 1 Kook de schone boontjes in water met het bouillonblokje in circa 8 minuten beetgaar.
  2. Stap 2 Giet ze af, spoel koud en laat uitdruipen.
  3. Stap 3 Verwarm ondertussen in een grote hapjespan de olie en fruit de sjalot, knoflook en rode peper zachtjes 2 minuten.
  4. Stap 4 Voeg de uitgelekte bonen toe en roerbak ze circa 5 minuten op middelhoog vuur.
  5. Stap 5 Kruid met gemalen (4 seizoenen peper) of zwarte peper en eventueel wat zout.
  6. Stap 6 Serveer met vlees of vis en gekookte kriel of aardappelen.
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

In plaats van verse rode peper kun je voor een beetje pit ook een gedroogd pepertje in zijn geheel toevoegen.

Ook lekker met rode of witte ui.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
  • 231 keer bekeken
  • 1 keer bewaard
  • 6 december 2024

Tip

In plaats van verse rode peper kun je voor een beetje pit ook een gedroogd pepertje in zijn geheel toevoegen.

Ook lekker met rode of witte ui.

Voedingswaarden

Per portie
Energie 137 kcal
Vetten 7.9 g
waarvan verzadigde vetzuren 1.1 g
Koolhydraten 15 g
waarvan suikers 6.4 g
Vezels 4.4 g
Eiwitten 3.1 g
Zout 0.5 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account