Komkommersalade met rode ui

Name: Komkommersalade met rode ui
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Hollands
Ingredients: 0.5 komkommer in dunne plakjes; 0.5 grote rode ui geschild in dunne kwart reepjes; 2 el appelazijn of witte basilicumazijn; 1 el olijfolie; gemalen ( 4 seizoenen ) peper en zout naar smaak.; 1 tl basterdsuiker; 3 takjes bladpeterselie

(Nog geen beoordelingen)

Doordat de rode ui enkele minuten in heet water staat, is het echte rauwe er vanaf. Een fijne vergetarische slanke begeleiding bĳ vele gerechten en je kunt naar smaak eventueel meer azijn en of suiker toevoegen.

Voorbereiding

10 min
Bereiding

5 min
Totaal

15 min

Ingrediënten

Aantal porties:

0,5 komkommer in dunne plakjes
0,5 grote rode ui geschild in dunne kwart reepjes
2 el appelazijn of witte basilicumazijn
1 el olijfolie
gemalen ( 4 seizoenen ) peper en zout naar smaak.
1 tl basterdsuiker
3 takjes bladpeterselie

Benodigdheden

Snijplank
Mes
Vergiet
Kom
Schaaf of mandoline

Bereiding

Stap 1 Leg de reepjes rode ui enkele minuten in heet water en giet af.
Stap 2 Snij of schaaf ondertussen de komkommer in dunne plakjes.
Stap 3 Laat de ui uitlekken en voeg aan de plakjes komkommer toe.
Stap 4 Roer, azijn, suiker en olie door de salade . Bestrooi met peterselie en klaar.

Tip

Nog lekkerder op voorhand gemaakt, zodat de smaken kunnen intrekken.

Een dankbare, slanke begeleiding bij veel maaltijden.

Lidy 45 recepten

93 keer bekeken
1 keer bewaard
23 juni 2024

Tip

Nog lekkerder op voorhand gemaakt, zodat de smaken kunnen intrekken.

Een dankbare, slanke begeleiding bij veel maaltijden.

Salade Vegan Vegetarisch Bijgerecht Makkelijk Gezond Lactosevrij Hollands Glutenvrij Komkommer Koolhydraatarm

Voedingswaarden

Per portie

Energie	85 kcal
Vetten	7.2 g
waarvan verzadigde vetzuren	1 g
Koolhydraten	6.3 g
waarvan suikers	4 g
Vezels	0.8 g
Eiwitten	0.9 g
Zout	0.9 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept