Name: Zoetzure Kippen gehaktballetjes uit de Römertopf
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Ingredients: 500 gr kippengehakt; 3 snee brood wit of bruin; beetje melk of water; peper en zout naar smaak; voor de saus; 1 ui gepeld en gesnipperd; 1 rode peper zonder zaad en lijst in reepjes; 2 cm geschilde en geraspte gember; 3 el sojasaus groene dop; 3 el tomatenpuree; 3 el rode wijnazijn; 1 blik gepelde tomaten( mutti); 4 schijven ananas op sap in stukjes; 4 stengel bleekselderij draden verwijderd in dunne boogjes; 2 dl kippenbouillon van een half blokje minder zout

Zoetzure Kippen gehaktballetjes uit de Römertopf

Heeft het gesmaakt?

(Nog geen beoordelingen)

Super lekker en gemakkelijk recept.

Voorbereiding

15 min
Bereiding

50 min
Totaal

1 uur 5 min

Bereiding

Stap 1 Week 3 snee brood zonder korst in wat melk of water . Knijp het vocht eruit en meng dit krachtig met peper en zout naar smaak door het kippengehakt. Maak er gelijke grootte balletjes van en laat wat opstijven in de koelkast.
Stap 2 Roer alles voor de saus door elkaar. Neem de onder schaal uit het water en stort de saus op de bodem van de schaal.
Stap 3 Roer er de balletjes voorzichtig door.
Stap 4 Haal de boven schaal uit het water en sluit de schotel. Zet de schaal in een KOUDE oven en schakel de temperatuur in op 180- 200 graden. Stoof in circa 45 minuten alles gaar. Serveer met witte rijst en garneer met koriander of bladpeterselie.