Spaanse Tosti

Heeft het gesmaakt?

(Nog geen beoordelingen)

Je kunt gemakkelijk twee boterhammen-met-vulling pletten in het welbekende tosti-ijzer. Dat is snel en makkelijk, maar niet persé de lekkerste manier. Voor de allerlekkerste tosti gebruik je namelijk (heel ouderwets) een pan. Een koekenpan of grillpan is hiervoor het meest geschikt. Bak hem in een pan op middelhoog vuur.

Voorbereiding

5 min
Bereiding

10 min
Totaal

15 min

Ingrediënten

Aantal porties:

4 sneetjes brood naar keuze
4 plakken goed smeltende kaas
2 plakken seranoham
2 handjes rucola
6 zongedroogde tomaatjes
pijnboompitjes

Bereiding

Stap 1 Besmeer je de boven en onderkant het brood dun in met roomboter of mayonaise dan geeft dat een krapperige resultaat. leg 4 sneetjesbrood klaar.
Stap 2 Beleg met de kaas, seranoham, rucola, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitjes. Als laatste weer kaas. Deze zit dan vlak tegen het brood en smelt dan prima.
Stap 3 Leg er het andere sneetje op en besmeer met mayonaise. Leg met de besmeerde kant in een rooster in een grillpan of ( tosti ijzer )op matig vuur. Bak 5 minuten en druk even goed aan.
Stap 4 Besmeer dan de bovenkant ook. Draai de tosti na de eerste bakperiode. Serveer met salade naar keuze.