Witte wijnsaus

Bereiding

1. Stap 1 Voeg wijn en bouillon met water toe aan een steelpannetje, roer en laat op een zacht vuurtje tot ongeveer de helft inkoken.

   1. 
      witte wijn 100 ml
   2. 
      water 150 ml
   3. 
      visbouillonblokje 0,33 st
2. Stap 2 Voeg de gekozen room toe en laat op een zacht vuurtje zachtjes indikken,

   1. 
      kookroom soja 150 ml
3. Stap 3 Roer er de boter door en breng de saus op smaak met 4 seizoenen of zwarte peper, klein kneepje citroensap en wat gesnipperde bieslook.

   1. 
      ongezouten roomboter 35 g
   2. 
      peper
   3. 
      citroensap
   4. 
      bieslook