Naan uit de koekenpan

Prijs: € 0,80 Recept / € 0,20 Per portie
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Bij een Indiase curry hoort gewoon naanbrood. En wat is er dan leuker en lekkerder dan zelf maken. Het is ook nog eens reuze gemakkelijk! De voorbereidingstijd lijkt lang, maar dat komt omdat het deeg tijd nodig heeft om te rijzen.

  • Voorbereiding
    1 uur 30 min
  • Bereiding
    20 min
  • Totaal
    1 uur 50 min

Ingrediënten

Aantal porties:
4

Benodigdheden

  • Koekenpan en flinke kom

Prijs per supermarkt

Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!

  • Jumbo Jumbo
    € 0,80
  • Dirk Dirk
    € 0,95
  • Plus Plus
    € 0,99

Bereiding

  1. Stap 1 Meng het warme water met de gist en de theelepel suiker. Laat dit ruim 5 minuten staan. Doe de bloem in een ruime kom (of keukenmachine met deeghaak) en voeg de gist, het zout, de yoghurt en 1 eetlepel olie toe. Kneed dit mengsel in ca 10 minuten tot een mooi deeg.
    1. water 125 ml
    2. droge gist 7 g
    3. suiker 1 tl
    4. zout 1 tl
    5. bloem 300 g
    6. griekse yoghurt 100 g
    7. zonnebloemolie 1 el
  2. Stap 2 Doe een klein beetje olie in de kom, smeer dit met een keukenpapiertje een beetje uit en leg de deegbal hier weer in. Dek de kom vervolgens af met plastic óf een vochtige theedoek en laat het deeg rijzen tot het is verdubbeld. Afhankelijk van de temperatuur in huis duurt dit 1 a 2 uur.
    1. zonnebloemolie
  3. Stap 3 Verdeel vervolgens het deeg in 8 gelijke balletjes en druk deze plat tot een mooi dun rondje. Verhit een klein scheutje olie in de pan. Bak de naanbroodjes per stuk om en om. Per kant ca. anderhalve minuut, dus ongeveer drie minuten per broodje. Ze zijn dan mooi goudbruin.
  4. Stap 4 Smelt het klontje roomboter en bestrijk hiermee de naanbroodjes direct nadat ze uit de pan komen. Dit is een gebruikelijke stap bij traditionele naanbroodjes en verbetert zowel de smaak als het uiterlijk.
    1. ongezouten roomboter 1 klontje
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

Je kunt het deeg natuurlijk ook mengen met specerijen naar smaak! Denk aan knoflook of korianderblad.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
  • 119 keer bekeken
  • 0 keer bewaard
  • 18 mei 2025

Tip

Je kunt het deeg natuurlijk ook mengen met specerijen naar smaak! Denk aan knoflook of korianderblad.

Voedingswaarden

Per portie
4 / 10
Bewust genieten

Dit naanbrood is lekker bij de curry, maar niet de gezondste keuze. Het is gemaakt van witte bloem, dus het bevat weinig vezels. De yoghurt is een pluspuntje voor eiwitten en calcium. Maar door de olie, roomboter, suiker en best wat zout, kun je er beter niet te vaak of te veel van eten. Zie het als een extraatje voor af en toe.

Energie 346 kcal
Vetten 7.1 g
waarvan verzadigde vetzuren 3.8 g
Koolhydraten 60.2 g
waarvan suikers 2.4 g
Vezels 2.5 g
Eiwitten 9.4 g
Zout 1.4 g

Vergelijk supermarktprijzen

Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.

Zonnebloemolie
Bloem
Water
Griekse yoghurt
Ongezouten roomboter
Droge gist
Suiker
Zout
Totaal € 0,80 € 0,95 € 0,99 € 1,01 € 1,04 € 1,10

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account